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玄磨 柳刃包丁 天然砥石で本刃付け済み❗️ 玄磨 柳。柳刃 – 杉本刃物。柳刃包丁 尺一 339mm 青鋼 切刃墨流し 水牛黒檀八角柄 箱付 O569-2E3A。刃渡り: 33.9cm（マチから計測）全長: 49.2cm 刃幅: 最大3cm峰の厚み: 最大3㎜重さ: 202g鋼材:白鋼柄:黒檀八角柄玄磨の薄めの柳刃包丁になります。銘はほとんど消えていますが、エッチングで銘切の圧力がかかった箇所が現れているため、かろうじて銘が確認できます。磨きは鎬にかかっている刃紋が引き立つように、全体的に霞かかった仕上げとなっております。作者、焼き方は不明です。13〜15枚目の写真を中心とした砥石を使用し、相性を見つつ天然砥石で仕上げました！それぞれの鋼材に適合した砥石を使用することにより、包丁のポテンシャルを可能な限り引き出しました。柄穴は蝋で防水処理を施しておりますので、清潔に使用することができます。状態については写真の通りでございます。可能な限り写真に収めるようにはしていますが、写りにくい傷などがある場合がございます。切れ味に影響してしまうものはありませんので、あらかじめご了承ください。気になる事などがありましたら、必ず購入前にご質問下さい。梱包は箱や緩衝材にリサイクル材を使う場合があります。質問はお気軽にコメントください！。刺身(柳刃) 一覧 | 築地の包丁有次。メガテス。日本初の超硬合金包丁 KISEKI: 三徳 ミズナラ。パコジェット FMI PJ-1 冷凍粉砕調理機。71 極美品！最新モデル ハクラ精機　パンスライサー AT700 LⅡ。京都有次　特注　特大　純銅おでん鍋　アルミやっとこ鍋。ポン菓子機 6合用のポン吉楽 電動式フルセット 5つの安全設計 圧縮式焼き栗機。KISEKI: 三徳【ブナ】と砥石のセット(ギフトセット)。エスプーマアドバンス　セット。本格壺焼き芋の壺　フルセット。池田美和　雲龍國行　ふぐ引き　てっさ　柳刃　包丁　和包丁　本焼　鏡面仕上げ　久次